Des formules et menus adaptées à vos envies
Nos menus
Chez Paillettes, nous proposons des menus soigneusement élaborés par nos chefs pour vous offrir une expérience gastronomique gourmande et généreuse avec une cuisine inspirée de multiples influences, françaises et méditerranéennes. Nous proposons des menus avec un prix fixe et composés d’entrées, de plats et de desserts.
Menu Partage
59€
Notre menu à partager est la formule idéale pour un repas convivial entre amis ou en famille.
Entrées
à Partager
Œufs mimosa truffe d'été
Beignets de légumes sans gluten, Huile pimentée
Pop-corn de saumon, Sauce nikkei, cébettes et sésame
Gravlax de saumon à l'aneth, Blinis et citron
Plats
à choisir
Suprême de volaille maison Bourdicaud, Purée de pommes de terre, haricots verts, jus de viande réduit
Ou
Saumon laqué, Riz noir Vénéré, fumet de poisson crêmé
Ou
Orecchiette, Ragu de veau, pécorino et sauge
Ou
Falafels XL, Salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, labneh vert
Desserts
à Partager
Cheesecake cumbawa
Chou citron verveine
Carpaccio d'ananas, Confit au sirop de rhum, crémeux d'avocat, tuile dentelle coco
Eau plate ou gazeuse
59.00€ ttc
SERVICE COMPRIS
Menu Paillettes
79€
Notre menu Paillettes est la formule parfaite pour une soirée festive ou pour célébrer une occasion spéciale.
Cocktail paillettes ou coupe de champagne
Entrées
à partager
Œufs mimosa truffe d'été
Beignets de légumes sans gluten, Huile pimentée
Foie gras mi-cuit, Chutney de coing, toast de brioche
Croustillants Gambas, Crème d'avocat au lait de coco
Plats
à choisir
Pulled pork Burger, Frites et mesclun
Dos de cabillaud rôti, Mousseline de pommes de terre, beurre blanc
Risotto truffe d'été, Champignons nobles rôtis, noisettes et tomates séchées
Falafels XL, Salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, labneh vert
Desserts
à partager
Cheesecake Cumbawa
Profiteroles au chocolat
Carpaccio d'ananas, Confit au sirop de rhum, crémeux d'avocat, tuile dentelle coco
BOISSONS
Vins (1 bouteille pour 4 personnes)
Saumur Champigny - La Cabriole AOP - Loire - rouge
ou
L'instant Sauvignon, Domaine Berthier - Bio - Blanc
Eau plate ou gazeuse
Café ou thé
79.00€ TTC
SERVICE COMPRIS
Menu Prestige
99€
Notre menu Prestige convient parfaitement pour profiter d’un moment gastronomique complet et festif.
Cocktail paillettes ou coupe de champagne
Entrées
à partager
Œufs mimosa truffe d'été
Beignets de légumes sans gluten, Huile pimentée
Foie gras mi-cuit, Chutney de coing, toast de brioche
Croustillants Gambas, Crème d'avocat au lait de coco
Plats
à choisir
Pulled pork Burger, Frites et mesclun
Dos de cabillaud rôti, Mousseline de pommes de terre, beurre blanc
Risotto truffe d'été, Champignons nobles rôtis, noisettes et tomates séchées
Falafels XL, Salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, labneh vert
Desserts
à partager
Cheesecake Cumbawa
Profiteroles au chocolat
Carpaccio d'ananas, Confit au sirop de rhum, crémeux d'avocat, tuile dentelle coco
BOISSONS
Vins (1 bouteille pour 3 personnes)
Pinot Noir - IGP pays d'Oc - Maison Castel - Languedoc - rouge
ou
Chardonnay Grande Réserve, Maison Castel - Languedoc - Blanc
Bouteille Champagne Paillette Brut pour 6 personnes
Eau plate ou gazeuse
Café ou thé
99.00€ TTC
SERVICE COMPRIS