La cuisine française à l'honneur, des plats savoureux à déguster
La carte
Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits de qualité frais et fait maison. Notre restaurant est ouvert du lundi au dimanche le midi et le soir. De plus, nous proposons un brunch à Paris le week end.
Paillettes vous propose
Entrée
-
Haricots verts Champignons bouton et de Paris, copeaux de parmesan et persillade
9€ -
Beignet de légumes sans gluten Huile pimentée
9€ -
Soupe à l'oignon Gratinée au comté
9€ -
Foie gras mi-cuit Chutney de coing, toast de brioche
16€ -
6 gros Escargots de Bourgogne Pain de campagne toasté au beurre persillé
16€ -
Œufs mimosa truffe d'été
15€ -
Endive carmine Vinaigrette au miel, Espuma de fourme, pomme et noix
14€ -
Gravlax de saumon à l'aneth Blinis et citron
14€ -
Pop Corn de saumon, Sauce nikkei, cebette et sésame
12€ -
Croustillants Gambas Crème d'avocat au lait de coco - 3 pieces 12€ - 6 pièces 21€ - 9 pièces 27€
12€ -
Falafels Salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert
12€
Plats
-
Falafels Salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert
19€ -
Suprême de volaille, Purée de pommes de terre, haricots verts, jus de viande réduit
23€ -
Orecchiette Ragu de veau, pécorino et sauge
24€ -
Saumon laqué Riz noir Vénéré, fumet de poisson crêmé
25€ -
Pulled pork Burger Frites et mesclun
25€ -
Risotto truffe d'été Champignons nobles rôtis, noisettes et tomates séchées
27€ -
Dos de cabillaud rôti Mousseline de pommes de terre, beurre blanc
29€ -
Entrecote de boeuf de l'Aubrac, Frites, mesclun et béarnaise
32€
Desserts
-
Cheesecake cumbawa
10€ -
Carpaccio d'ananas Confit au sirop de rhum, crémeux d'avocat, tuile dentelle coco
11€ -
Profiteroles au chocolat
12€ -
Café Gourmand
13€ -
Assiette de Fromages
16€ -
Champagne Gourmand
19€ -
Moelleux au chocolat
8€ -
Chou citron verveine
8€